mit Liebe zum Detail und Geschmack
Ob zart gegrilltes Fleisch, kreative Pfannengerichte oder überraschend raffinierte Beilagen: Unser Catering bringt den unverwechselbaren Hilgers-Geschmack auf Ihre Feier - frisch, regional und genau nach Ihrem Geschmack.
Vom kleinen Familienfest bis zum großen Firmenevent stellen wir individuelle Grillbuffets zusammen, die begeistern - auf Wunsch auch mit vegetarischen oder veganen Highlights.
Wir setzen auf beste Fleischqualität aus der Region, hausgemachte Salate und unsere legendäre „Hilgers-Spezial-Würzmischung“, die man so nur bei uns bekommt.
Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Angebote, oder lassen Sie sich persönlich beraten - ganz nach dem Motto: „Nicht von der Stange, sondern vom Grill!“Manche Dinge sind einfach immer richtig. Unser „Klassik vom Grill“-Catering ist genau so ein Fall: ein Grillbuffet mit bewährten Favoriten, frischen Zutaten und genau der richtigen Würze. Alles wird live vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereitet – mit herrlichem Duft, flackerndem Feuer und echter Hand- werkskunst am Grill.
Ein Genuss für alle Sinne – bodenständig, ehrlich und perfekt für Feiern jeder Art.
Zartes Hähnchenfilet in fruchtiger Currymarinade
Saftig gegrillt, exotisch verfeinert – ein mild-würziger Klassiker mit Pfiff
Hausgemachte Rostbratwurst & kräftige Krakauer
Knackig gegrillt, herzhaft gewürzt – mit unserer eigenen Gewürzmischung
Würzige Steaks vom Schweinerücken
Auf den Punkt gegart – mit rustikalem Grillaroma und feiner Marinade
Saisonale Blattsalate
mit Kirschtomaten & Honig-Limetten-Dressing. Leicht, aromatisch, fein abgestimmt
Bunter Nudelsalat
mit Erbsen, Möhren & Mandarinen. Ein Hauch Kindheit trifft sommerliche Frische
Amerikanischer Krautsalat
mit Balsamico & Basilikum. Italienische Leichtigkeit – frisch & vollmundig
Knusprige Kerbel-Röstkartoffeln
Goldbraun gebraten, mit frischem Kerbel verfeinert – die perfekte Begleitung
Whiskey-Dip, mittelscharfer Senf & Ketchup
Hausgemacht und mit Liebe abgeschmeckt
Gemischte Partybrötchen
Ofenfrisch, locker und perfekt zum Dippen & Belegen
Bereitstellung von Tellern, Besteck & Servietten inklusive
Zubereitung live vor Ort durch unser professionelles Grillteam
Dieses Catering ist ideal für alle, die klassische Grillfreude mit hochwertiger Ausführung verbinden möchten. Und natürlich gilt auch hier:
Auf Wunsch passen wir die Zusammenstellung individuell an – für Ihre Gäste, Ihren Anlass, Ihre Ideen
Sie ist Ikone, Streetfood-Legende und einfach nicht wegzudenken: die Currywurst. Von Berlin nach Bochum und jetzt - geschmacklich auf den Punkt gebracht - in Lippstadt beim Grillservice Thorsten Hilgers.
Grundlage: unsere hauseigene, fein abgestimmte Hilgers-Rostbratwurst, außen knusprig, innen saftig – und in jeder Variante ein echter „Gourmethappen“. Ob als unkomplizierter Currywurst- Topf zur Lieferung oder inszeniert im stilvollen Foodtruck - diese Spezialität begeistert Gäste, macht satt und glücklich.
Die perfekte Lösung für unkomplizierte Events mit Geschmack.
Hinweis: Dieses Catering wird fix & fertig angeliefert - es findet kein Grillservice vor Ort statt.
Live, lecker und ein echter Hingucker. Wenn es etwas Besonderes sein darf, rollt unser hauseigener Foodtruck vor - und wird zum mobilen Currywurst-Paradies.
Direkt vor Ort servieren wir:
Dazu reichen wir:
Egal ob als smarter Snack zwischendurch oder als Hauptgericht mit Kultstatus - unsere Currywurst sorgt für Gesprächsstoff, Genuss und gute Laune. Und wie bei all unseren Angeboten gilt: Sprechen Sie uns an - wir passen das Paket gerne Ihren Vorstellungen an.
Wenn dampfende Aromen aus der Pfanne aufsteigen und rustikale Klassiker auf moderne Frische treffen, ist es Zeit für unsere „pfanntastischen Genussmomente“. Dieses Potpourri des guten Geschmacks vereint mehrere à la Minute zubereitete Pfannengerichte, die einzeln begeistern - und zusammen ein harmonisches Gesamtbild auf den Teller bringen.
Live gebrutzelt, duftend angerichtet und mit Liebe serviert - für alle, die es unkompliziert, deftig und abwechslungsreich mögen.
Schinkengeschnetzeltes nach Gyros-Art
Herzhaft gewürzt, zart angebraten - ein rustikaler Genuss mit mediterraner Note
Frische Wiesen-Champignons mit Zwiebeln
In Butter geschwenkt, mit milder Süße und vollem Aroma
Knusprige Kerbel-Röstkartoffeln
Goldbraun gebraten, mit frischem Kerbel verfeinert - außen knusprig, innen weich
Frische Pasta mit Kirschtomaten & Rucola
Bissfeste Bandnudeln, saftige Tomaten, würziger Rucola - leicht und voller Geschmack
Amerikanischer Krautsalat
Frisch gehobelt, cremig abgeschmeckt - mit feiner Säure-Balance
Dips für jeden Geschmack
Ofenfrische Partybrötchen
Knusprige Kruste, lockere Krume - perfekt zum Auftunken und Kombinieren
Bereitstellung von Tellern, Besteck & Servietten inklusive
Zubereitung live vor Ort durch unser professionelles Grillteam
„Pfanntastische Genussmomente“ ist das perfekte Catering für alle, die Vielfalt lieben - herzhaft, heiß serviert und mit viel Liebe zum Detail. Wie immer gilt: Wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.
Wenn der Duft von frisch gebratenem Fleisch und knusprigen Pommes durch die Luft zieht, ist unser Burger-Catering im Foodtruck nicht weit.
Zwei Stunden lang brutzeln wir für Sie und Ihre Gäste die besten Burger-Kreationen aus über 20 Jahren Grill-Erfahrung - direkt vor Ort, frisch belegt, saftig serviert.
Mit unserem rollenden Genussmobil bringen wir ein echtes Streetfood-Highlight auf Ihr Event - unkompliziert, authentisch und verdammt lecker.
Chicken-Burger mit Bärlauch-Mayo
Zartes Hähnchenfleisch, frische Salatblätter, Tomatenscheiben, knackige Zwiebeln - gekrönt von unserer hausgemachten Bärlauch-Mayonnaise mit feiner Kräuternote
BBQ-Cheeseburger mit Cheddar & Gurken
Saftiges Rindfleisch, geschmolzener Cheddar, knackiger Salat, Tomaten, Gurken & Zwiebeln - veredelt mit unserer rauchig-würzigen BBQ-Sauce
Blumenkohl-Süßkartoffel-Burger (vegetarisch)
Von Hand geschnittene/r aromatische Süßkartoffel und knackiger Blumenkohl, dazu frisches Gemüse - begleitet von unserer cremigen Cocktail-Sauce mit feiner Paprika-Note
Goldgelbe Pommes Frites
Außen knusprig, innen fluffig - serviert mit:
Unser Foodtruck bringt Burgergenuss auf den Punkt: handgemacht, heiß serviert, hausgemacht - ein echtes Highlight für Geburtstage, Firmenfeste oder lockere Sommerabende. Wie immer gilt: Sprechen Sie uns gerne an - für Sonderwünsche, Kombinationsideen oder individuelle Anpassungen.
Sie mögen das klassische Grillvergnügen, aber hätten gerne einen Hauch von Küste auf dem Teller? Dann ist dieses erweiterte Catering genau das Richtige: „Klassik vom Grill“ trifft hier auf feinen Fischgenuss, veredelt mit weiteren Highlights vom Rost, aus der Pfanne und vom Salatbuffet. Ob Fleischliebhaber, Fischfan oder Veggie-Freund - bei dieser Zusammenstellung kommt jeder auf den Geschmack.
Schweinenackensteaks
Rustikal, saftig und würzig mariniert - ein echter Grillklassiker
Hähnchenfilet in fruchtiger Currymarinade
Zart gegart, mit exotischem Touch und sanfter Schärfe
Lachsfilet mit Senf-Kräuterkruste
Zart-rosa gegrillt, aromatisch überkrustet - ein feiner Gruß aus dem Meer
Rinderhüftsteaks vom deutschen Weiderind
Marmoriert, auf den Punkt gegrillt - vollmundig im Geschmack
Vegetarische Gemüsefrikadellen
Herzhaft, bunt & ballaststoffreich - für den fleischlosen Genuss mit Biss - ein feiner Gruß aus dem Meer
Linsensalat mit roter Paprika & Porree
Nussig im Biss, fruchtig im Aroma - mit fein abgeschmecktem Dressing
Amerikanischer Krautsalat
Cremig, leicht süßlich, knackig - perfekt als Begleiter zum Grillgut
Blattsalat mit Wildkräutern, Kirschtomaten & Joghurt-Senf-Dressing
Aromatische Frische trifft auf mild-würzige Cremigkeit
Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Paprika & grünem Pesto
Sonnig im Geschmack, mit feiner Kräuternote und bissfester Pasta
Knusprige Kerbel-Röstkartoffeln
Goldbraun gebraten, mit Kräutern vollendet - außen kross, innen weich
Frische Wiesen-Champignons mit Zwiebeln
Sämig, aromatisch, leicht angeröstet - ein Liebling aus der Pfanne
Whiskey-Dip - kräftig & leicht rauchig
Kräuter-Dip - frisch, fein & cremig
Limetten-Aioli - leicht zitronig mit zartem Knoblauchhauch
Mittelscharfer Senf - würzig klassisch
Gemischte Partybrötchen - ofenfrisch & perfekt zum Kombinieren
Bereitstellung von Tellern, Besteck & Servietten inklusive
Zubereitung direkt vor Ort - frisch, professionell & mit einem Lächeln serviert
Darf es ein bisschen Meer sein?“ bringt Vielfalt auf den Teller - von der Küste bis zur Prärie. Und wie immer gilt: Gerne passen wir unseren Vorschlag individuell auf Ihre Wünsche und Ihren Anlass an. Thorsten Hilgers berät Sie persönlich - für ein Grillcatering, das begeistert.
Dieses Grillcatering lebt von Abwechslung, Stil und kulinarischer Dramaturgie. Von feinen Appetizern zum Einstieg, über eine üppige, vielseitige Hauptgang-Auswahl bis hin zu zwei raffinierten Desserts - hier geht es genussvoll „in die Gänge“. Ideal für Events mit Anspruch, aber ohne steife Etikette, und für Gäste, die gerne gut essen - und dabei immer wieder überrascht werden möchten.
kleine Appetizer mit Charakter
Laugenkonfekt mit gratiniertem Camembert & frischen Preiselbeeren
Herzhaft trifft fruchtig - cremig überbacken, warm serviert, überraschend anders
Tomaten-Salsa auf geröstetem Baguette
Fruchtig-frisch mit feiner Würze - mediterraner Auftakt mit Crunch
Vielfalt vom Grill & aus der Pfanne
Würzige Steaks vom Schweinerücken
Zart und deftig - ein echter Klassiker, perfekt mariniert
Putenbrustfilet in Genießer-Marinade
Leicht, saftig und fein abgestimmt - für den zarten Grillmoment
BBQ-Spare Ribs
Butterzart, glasiert, mit rauchiger Note - direkt vom Rost
Feta-Käse mit Schmorzwiebeln & Kirschtomaten
Warm, würzig und cremig - ein vegetarisches Highlight
Flanksteak-Tranchen vom deutschen Weiderind
Fein marmoriert, kräftig im Biss - perfekt gegrillt & aufgeschnitten serviert
Gebratene Drillinge mit Meersalz
Knusprig außen, weich innen - mit einem Hauch von Kräuterwürze
Mediterrane Gemüseauswahl
Aromatisch, bunt und leicht gebraten - ein Stück Mittelmeer vom Pfannenrand
Frische Pasta mit Kirschtomaten & Rucola
Bissfeste Bandnudeln, saftige Tomaten, würziger Rucola - leicht und voller Geschmack
Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Rucola & Parmesan
Herzhaft, nussig & italienisch inspiriert abgeschmecktem Dressing
Broccoli-Salat
Frisch, knackig, leicht nussig - mit feiner Marinade
Kräuterbutter, süß-saurer Dip & BBQ-Dip - für das geschmackliche Extra
Ofenfrisches Ciabatta-Baguette - außen knusprig, innen fluffig
Zwei cremige Verführungen
Joghurt-Limettencreme mit Sahne-Milch-Mousse
Spritzig-leicht, mit zarter Frische - perfekt zum Abrunden
Panna Cotta mit feinem Erdbeerpüree
Seidig-cremig, fruchtig-süß - ein Dessert wie aus dem Bilderbuch
Bereitstellung von Tellern, Besteck & Servietten inklusive
Zubereitung direkt vor Ort durch unser erfahrenes Catering-Team
„Komm in die Gänge!“ ist unsere Antwort auf alle, die Abwechslung lieben – kulinarisch durchdacht, hochwertig umgesetzt, mit Herz zubereitet. Und natürlich passen wir die Zusammenstellung gerne auf Ihre Wünsche an - ganz individuell und persönlich.
Dieses Grillcatering ist mehr als ein Speiseangebot - es ist ein Erlebnis. Bei unserer Front-Cooking-Experience verschmelzen Live-Zubereitung, feine Zutaten und modernes Event-Catering zu einem kulinarischen Schauspiel. Fünf thematisch inszenierte Genuss-Stationen entführen auf eine geschmackliche Reise von der Weide über das Meer bis hin zu Garten und Dessertbuffet.
Für Gastgeberinnen und Gastgeber, die Eindruck hinterlassen wollen: Ihre Gäste genießen nicht nur das Ergebnis, sondern sind Teil des Genusses - mit direktem Blick auf Pfannen, Flammen und die feine Kunst des Grillens.
Zart-rosa gegrillte Flanksteak-Tranchen vom deutschen Weiderind
Auf den Punkt gegart, kräftig im Geschmack - dazu ein fruchtiges Mango-Chutney
Kross gebratene Röstkartoffel-Würfel
Goldgelb & würzig - mit einem Hauch Meersalz
Knackiger Kichererbsen-Salat
Frisch, proteinreich und fein mariniert
Saftig-zart gegrilltes Lachsfilet mit Senf-Wildkräuterkruste
Feines Filet mit herzhafter Kruste - maritim, würzig und aromatisch
Cremiger Rahmwirsing
Mild, sämig & perfekt abgestimmt
Leichte Reis-Nocken
Locker, luftig - mit dezenter Kräuternote
Gebratene Streifen vom Schweinefilet
Mild, butterzart - mit goldener Kruste
Cremige Bandnudeln mit frischen Kräutern
Al dente gekocht, in feiner Sauce geschwenkt
Deftig geschmorte Land-Champignons
Aromatisch, sämig & herzhaft abgerundet
Warme Bowl mit Butterkürbis, Granny Smith, Süßkartoffeln & roten Zwiebeln
Eine Komposition aus Süße, Säure und Tiefe - fein abgeschmeckt mit Salbei & Thymian
Spritzige Joghurt-Limettencreme mit Sahne-Milch-Mousse
Leicht, luftig, zitronig-frisch - perfekt nach einem vollmundigen Menü
Zart-schmelzendes Mousse au Chocolat auf Mandarinenpüree
Vollmundig & fruchtig - ein kleines Kunstwerk auf dem Löffel
Bereitstellung von Tellern, Besteck & Servietten inklusive
Live-Zubereitung durch unser erfahrenes Show-Cooking-Team
Die „Front-Cooking-Experience“ ist für alle, die Genuss feiern wollen – mit Show, Stil und Substanz. Gerne passen wir die Stationen individuell an Ihre Wünsche und den Charakter Ihrer Veranstaltung an. Thorsten Hilgers steht Ihnen auch hier mit Beratung & Konzeptionsstärke persönlich zur Seite.
Wer sagt, dass Grillen immer Fleisch braucht? Unser Grillcatering „Fleischlos isst genussvoll“ beweist das Gegenteil. Mit einer Vielfalt an kreativen, geschmackvollen Gerichten zaubern wir Ihnen ein Grillfest der besonderen Art.
Ob herzhaft, würzig oder leicht - dieses Menü bietet alles, was das vegetarische Herz begehrt, und lässt keine Wünsche offen. Ideal für alle, die es fleischfrei, aber nicht weniger köstlich mögen.
Marinierter Halloumi-Grillkäse
Herzhaft und salzig - ein Klassiker für den Grill, perfekt für Vegetarier
Paprika-Feta-Schiffchen
Gefüllt mit würzigem Feta und frischen Paprikastreifen - mediterraner Genuss
Gemüsefrikadellen
Bunt, herzhaft und knackig - für den vollen Gemüsegenuss
Grüner Spargel mit Honig und Balsamico
Frisch vom Grill, mit süßem Honig und einem Hauch von Balsamico verfeinert
Linsensalat mit roter Paprika & Porree
Nussig im Biss, fruchtig im Aroma - mit fein abgeschmecktem Dressing
Blattsalat mit Wildkräutern, Kirschtomaten & Joghurt-Senf-Dressing
Aromatische Frische trifft auf mild-würzige Cremigkeit - ideal als Begleiter
Broccoli-Salat
Knackig und frisch - mit einer leichten, nussigen Marinade
Gebratene Drillinge mit Meersalz
Außen knusprig, innen weich - mit einer feinen Kräuternote veredelt
Frische Pasta mit Kirschtomaten & Rucola
Bissfeste Nudeln, saftige Tomaten und aromatischer Rucola - frisch und voller Geschmack
Curry-Dattel-Lauch-Dip
Eine exotische Mischung aus süßen Datteln und würzigem Curry rauchig
Sour-Cream
Cremig und leicht - ein Klassiker für jede Grillparty
Tomatenbutter
Frisch, fruchtig und mit einem Hauch von Knoblauch
Walnuss-Baguette
Frisch gebacken und perfekt zum Dippen - mit einer nussigen Note
Bereitstellung von Tellern, Besteck & Servietten inklusive
Zubereitung direkt vor Ort - frisch, professionell & mit einem Lächeln serviert
„Fleischlos, aber lustvoll“ – der perfekte Genuss für Vegetarier, die sich nach Abwechslung auf dem Grill sehnen. Und wie immer gilt: Gerne passen wir unseren Vorschlag individuell auf Ihre Wünsche und ihr Event an. Thorsten Hilgers berät Sie persönlich - für ein fleischloses Grillcatering, das begeistert.
Ein gelungenes Grillcatering endet nicht einfach - es verabschiedet sich mit Charakter. Ob mit einem leichten Dessert oder einem herzhaft-feinen Käsegang: Wir bieten Ihnen geschmackvolle Begleiter zum Abschluss, die Ihr Catering perfekt abrunden.
Unsere Dessert-Kreationen im Glas und unsere internationale Käseauswahl stehen Ihnen dabei sowohl optional zur Ergänzung als auch als Alternative zu bereits integrierten Elementen zur Verfügung - ganz nach Wunsch, Anlass und Geschmack.
Ob fruchtig-frisch, cremig-verführerisch oder schokoladig-süß - unsere Desserts im Glas sind kleine Genussmomente, die Ihren Gästen garantiert in Erinnerung bleiben.
Für alle, die es lieber herzhaft mögen – international inspiriert, liebevoll angerichtet.
Ob als Abschluss für Käseliebhaber oder als Alternative zur süßen Variante:
Diese herzhafte Platte ist ein echtes Genuss-Statement.
Grillservice Thorsten Hilgers
59556 Lippstadt
Mobil: 0170 5816671
E-Mail: info@grillservice-hilgers.de
